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ワクワクのお味...

      昨日お客様の「n」さんがステキなお菓子の本を

      3冊も持って来てくれました。借りてもいいのかな?

      と思うくらいステキな写真のレシピ本。

      最近本屋へ行く時間も取れてなかったので嬉しい!

      さっそくページをめくるとアレもコレも作りたい!!

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      まずは「n」さんのおすすめクランブルの乗った

      マフィンに取りかかる。第1おすすめは材料が

      なかったのでとりあえずブルーベリーマフィン。

      クランブルたっぷりたっぷり♪

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      出来上がりは...すっごく美味しい!

      甘みの部分はいつものお店の材料に変更ですが

      本当に美味しいレシピでした。

      ちょこっと改良してお店でも登場予定です!

      本をお借りしてる間にまだまだたくさんの

      お菓子づくりのヒントを習得したいと思います。
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by clue-junior | 2008-02-28 17:05

なかなかスッキリしない更新作業...

      ブログがすんなり更新出来るのは本当に大変な
    
      事なんですよね〜。調子いい時を狙って更新です。

      最近は大学がお休みになり忙しい日とそうでない日が

      入り交じっていて...毎日仕込みが大変です。

      大学がお休みでも学生さんの登校日とかあるようで。

      そんな中clue=junior初めてのパスタが登場。

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      オイルサーデンのパスタです。

      たっぷりのオイルサーデンを使った風味豊かな1品。

      試食したけど美味しかったよ〜ん!

      でも...大学の春休みの間は「夜だけパスタごはん」は

      不定期になります。パスタがお目当ての方は

      あらかじめ電話でご確認くださいね。

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      そして...最近のおやつ定番はドーナツ。

      この素朴な味がたまらないんです。

      砂糖は...お好みで!私は何もつけませんが...
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by clue-junior | 2008-02-26 19:13

ご無沙汰ですみません。

      なかなか書き込みが出来ない間、ブログを覗きに
      来て下さった方の数はぐ〜んと増えてました。
      ぜんぜん更新されていないのに申し訳ありません。
      やっと直ったのですがこの調子がいつまで続くのかな?

      そして...何から書こうかな〜??

      最近ちょっっとづつ春物のアクセサリーが入荷です。

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      このネックレスはちょっと前に入荷してお店への
 
      出番をまっていましたがやっとお店に登場です。

      淡いピンク.淡い黄色.白.黒の4色です。

      かなりゴージャスな感じに見えますが...

      春色のタートルニットなどに合わせると可愛いです!
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by clue-junior | 2008-02-19 15:56

エラー&文字化け

      この一週間、投稿しようとしてもコメント返しを
      しようとしてもエラー&文字化けで出来ませんでした。
      ちゃんと見れるのにログインして文字を打とうとすると
      なぜか文字化け...なんで〜???
      今日はなんともないみたいなので後で日記UPしま〜す。
      その時は文字化けしませんように...
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by clue-junior | 2008-02-18 12:41

つまんでごらん...

      これなんでしょ???

      正解はたまごの黄身です。

      とっても新鮮な美味しいたまご。

      最近つまめるたまごは話題になっていますよね。

      これも本当に健康で弾力のあるたまごなんです。

      この元気なたまごちゃんを使って...

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      このところパン作りと平行して毎日作っている

      ものがあるんです。何十回も作っては食べ...

      やっと完成したものは「プリン」です。

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      シンプルであきのこないなめらかなプリンを

      作りたいな〜と思ってからすでに1年以上。

      めずらしくもなんともない素朴ななめらかプリン。

      先日からデザートメニューに加わりました。

      素朴なプリンが食べたくなったら遊びに来てね。
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by clue-junior | 2008-02-09 14:49

パン熱...

      最近ハマってるパン作り...

      何がそんなに楽しいのかと言われて考えたら

      こねるのが気持ちいいんだ!

      しっとりスベスベの生地をやさしくやさしく

      こねていると気持ち良くて眠くなるほど...

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      パン生地にもいろいろあるけどこのパンの

      生地はしっとり感が最高に気持ちいいのです。

      この上にとろけるチーズをのせて焼くんですが..

      とっても美味しくて写真を撮る前になくなって

      しまいました...あちゃ〜。焼き上がりはまた後日!
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by clue-junior | 2008-02-08 14:42

優良ドライバーの仲間入り

      昨日無事にゴールド免許をいただいてきました。

      講習30分ってこんなにあっと言う間なの〜??と

      少しだけ物足りなさを感じつつも貴重な休みの

      時間に余裕が少しだけ出来た事を喜んでみる。

      福岡市の端から端へ更新に行ったので家に戻りながら

      いろんな用件を1つづつ済ませ効率よく過ごせました。

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      途中でこんな景色を見上げたりちょっぴりリフレッシュ。

      ワンコと遠くまでのんびりする事も出来たし...

      今日からまた一生懸命頑張りま〜す!

      免許証のゴールドが金色に見えないのは気のせい???
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by clue-junior | 2008-02-05 19:51

店休のお知らせ...

      2月4日月曜日はお休みさせていただきます。

      このお休みは何をするかというと...

      免許の更新です。もう期限がギリギリなのです。

      今回始めてのゴールド。楽しみでもありますが

      5年間同じ写真だからちゃんと写らなきゃという

      プレッシャーの方が大きかったりして...

      あとは食材や備品の仕入れ&仕込みで休みは終了。

      せめて予定してる項目はクリア出来ますように。

      5日火曜日からは通常営業でお待ちしております!
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by clue-junior | 2008-02-03 18:07

食パン

      またまた食パン!ハマってしまいました。

      この写真のパンは「はるゆたか」という小麦粉で

      作ってみました。でも...違いはあまり分かりません。

      ちゃんと分かるようになるにはもっと作らなきゃ!

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      今回は何度も連続で失敗なし...私にはすごい事です。

      失敗する時はそれも続くし...奥が深過ぎるのです。

      パン屋さんは本当にすごいな〜。尊敬!

      そして...最近はもう1つ夢中な事が...

      それはハンドメイド。他の日記でハギレ欲しい...

      と書いたらたくさん届きました。

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      これはcotton-tailという可愛い雑貨屋さんのaiちゃんから...

      とてもステキな雑貨屋さんで近くにあったら毎日でも

      通いたい。こんなにたくさんの布をありがとう。

      ちゃんと生かしますね...

   ***...『n』さん今日はご来店ありがとうございました。
      こんなに早くお話できると思いませんでした。
      ネックレス活躍してくれると嬉しいです。
      またゆっくり遊びにいらして下さいね。
      
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by clue-junior | 2008-02-01 17:55