今日はすごい悪天候。
大雨は風とともに降りつけるし雷も大きい!
そんなお天気の中、お店へやって来てくれたみなさん
本当にありがとうございます。
このところ変わりクッキーばかり焼いていた私。
今日は久しぶりに型抜きクッキーを焼きました。
なんだか久々でちょっと楽しい作業になりました。
お店のオーブンは家庭用では1番天板が大きいのですが
その天板で2段焼き。相当根気がいりました。
その上私の性格上、天板の上のクッキーもキチンと並んで
いないと気が済まないのです。余計時間かかります。
今日は午後から少し肌寒くなってきたので
生地もダレる事なく型抜きしやすかったです。
お店のお客様にはやっぱり星形の可愛いクッキーが
好評でこれからは変わりクッキーと半々くらいで作る予定。
お店の照明ってお天気が悪いと結構くらいんだな〜。
日差しが入ってる日と比べたら全然違う。
写真撮るのに光は必要でしょ?
光だけで少し腕がよく見えるもんね。
まあ腕を良くするのは無理だからせめて光でも...と思う私。
自分にはとことん甘いのでした♪