今日のお昼どきは今までで最高の混雑でした。
一生懸命やっても追いつかないくらい...
もうパニクらないと思っていたのですが軽くテンション
おかしくなりつつ 何とか無事乗り切った感じです。
そして翌日の仕込みの合間にマフィン作りました。
なんだか見た目がかわいらしい感じのマフィンを作りたくて
ふんわり膨らむチョコチップマフィンです。
バターを使わないのでこのくらいトロ〜っとした生地です。
出来上がりはこんなにコロンとしています。
出来上がりは想像通り。
他のマフィンは膨らみが足りなかったりする事もあるけれど
このマフィンは期待を裏切りません。だから好き♪
マフィン焼くのが今1番楽しいかも?
早くテイクアウト出来るように頑張ります。
まだまだ本日のケーキとしても登場していませんが
盛りつけを工夫して来週くらいから日替わりケーキの他に
時々登場させられたら良いな〜って思ってます☆