この3連休はとても快適に過ごせそうなお天気!
運動会や遠足なども行われているようで国道も
車がとても多くなっています。
とはいってもclue=juniorは営業中ですよ♪
先日から作りっぱなしの栗の渋皮煮を使って
マロンプリンを作ってみました。
栗の渋皮煮を丸ごとペーストにしています。
クリーミーなプリンの上には湯山の紅茶の甘いゼリーで
2層になっています。紅茶の国ではポピュラーなおやつだそうです。
紅茶のゼリーがキレイなのであえてトッピングはせず
プリンの中に渋皮煮の栗をカットして混ぜ込みました。
そして店内には冬物の帽子もチラホラ...
数は少ないですが可愛いですよ。
大学の方はもうすぐ学園祭なので学生さん達が
色んな準備に追われているようです。
大変そうだけど楽しそう...準備頑張れ!